| 600 g | brambor (typ A) |
| 2 | šalotky (popřípadě 1 cibule) |
| 2–3 | lžíce TischleinDeckDich |
| 1–2 | lžíce strouhanky |
| 2 | polévkové lžíce libovolné mouky |
| 1 | lžička mořské soli |
| pepř | |
| olej | |
| Dip | |
| 200 g | jogurtu |
| 2–3 | lžíce WurzelKraftu |
| 1 | lžička agávového sirupu |
Oloupejte brambory, nastrouhejte a vymačkejte z nich přebytečnou vodu. Do směsi přidejte nasekanou šalotku a zbývající suroviny a dobře promíchejte. Nechte asi 5 minut odpočinout.
Mezitím si připravte dip a nechte ho v lednici asi 15 minut.
Do pánve nalijte dostatečné množství oleje a nechte rozpálit. Rukama tvarujte směs na malé bochánky, přebytečnou vodu vytlačte.
Na bochánky stačí asi 2 polévkové lžíce směsi, aby se bramboráčky příliš nezvětšily. Vložte bramboráčky do oleje a smažte, dokud nezískají zlatohnědou barvu.
Podávejte s dipem.
