10 PL (100 g) | TischleinDeckDich |
cca 340 ml | vody |
80 g | cibule |
10 g | čerstvého zázvoru |
1 | stroužek česneku |
80 g | červené čočky |
1 ČL | kokosového tuku |
1 PL | rajčatového pyré |
1–2 ČL | červené thajské pasty |
250 ml | zeleninového vývaru |
400 g | krájených konzervovaných rajčat |
½ svazku | koriandru nebo petrželky |
2 ČL | zakysané smetany nebo sójové smetany |
bylinková sůl, pepř |
TischleinDeckDich dáme do mísy a přelijeme cca 340 ml vroucí vody, zamícháme a necháme 5 minut přikryté odstát.
Cibuli, zázvor a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Čočku propláchneme v sítku.
V hrnci na rozehřátém tuku podusíme cibuli, česnek a zázvor. Rajčatové pyré a thajskou pastu na tomto základě krátce osmažíme. Nyní přidáme červenou čočku, také krátce osmažíme a podlijeme zeleninovým vývarem. Přidáme kousky rajčat a vaříme dalších 10–15 minut. Dokořeníme bylinkovou solí, pepřem a krátce před podáváním přidáme najemno nasekaný koriandr a zakysanou smetanu.
Nyní přidáme TischleinDeckDich, zamícháme a servírujeme.