4 PL | MorgenStund’ |
2 | broskve |
250 g | řeckého jogurtu (10 % tuku) |
přibližně 50 g marcipánu | |
200 ml | ledový čaj z broskví |
½ | vanilkového lusku |
10 | klasů levandule |
1 PL | květů levandule |
sirup z agáve | |
1 | lžička másla |
černý pepř |
Broskve oloupejte a nakrájejte na poloviny. V hrnci ohřejte ledový čaj, 2 klasy levandule a 1 polévkovou lžíci agáve sirupu. Do čaje vložte půlky broskví a nechte namočit asi 30 minut. Během této doby smíchejte MorgenStund’ s marcipánem a polovinou másla, dokud nezískáte hladkou hmotu, v případě potřeby přidejte trochu tekutiny. Po uplynutí doby naskládejte poloviny broskví na plech s pečicím papírem. Naplňte směsí MorgenStund’ a dozdobte květy levandule. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 250 °C asi 8–10 minut. Během pečení smíchejte jogurt s vanilkovým luskem a pepřem. Čaj přiveďte k varu a vařte, dokud nezhoustne. Šťávu nalijte na talíř, umístěte broskve a navrch jogurt a lístky levandule.